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Para socios Campamento de verano del Culinary Institute of America
Programas y precios, tarifas de matrícula en Campamento de verano del Culinary Institute of America
Elite Culinary Intensive Course
- Edad — de 14 a 18 años,
- Duración del curso — una semana.
El programa de verano dedicado al estudio de las artes culinarias ofrece a los estudiantes un plan de estudios intensivo con práctica diaria en cocinas profesionales. Los alumnos trabajan bajo la supervisión de especialistas experimentados con muchos años de experiencia en la industria alimentaria y sus propios logros, que les ayudarán a adquirir habilidades esenciales (por ejemplo, trabajar con cuchillos y electrodomésticos modernos), transmitir conocimientos sobre la combinación correcta de sabores y texturas, y comenzar su camino hacia la creación de sus propias obras maestras culinarias. Durante las clases prácticas, los estudiantes aprenderán a preparar platos de diferentes países, incluidos recetas clásicas de Italia y Francia, productos de pastelería y horneado.
Durante el curso, los estudiantes dominarán:
- Habilidades de nivel profesional, incluyendo la preparación de ingredientes, el manejo experto de cuchillos, varios métodos de cocción,
- Los fundamentos de la cocina regional italiana, bistrós franceses y los sabores dinámicos de Asia, incluyendo Tailandia, Vietnam, Corea, Japón y China,
- El proceso creativo de horneado y pastelería: desde el pan artesanal hasta los postres modernos.
Después de las clases, los estudiantes se embarcan en la exploración del amplio mundo de la comida y la bebida — les espera un programa intensivo de conferencias de expertos culinarios, excursiones a restaurantes y cafés locales.
Descripción de Campamento de verano del Culinary Institute of America
- Ubicación: Hyde Park, Nueva York, EE. UU.,
- Edad de los estudiantes: de 14 a 18 años,
- Idioma de instrucción: inglés,
- Tipo de estudio: mixto.
Culinary Institute of America Summer Camp se organiza en las instalaciones de uno de los institutos culinarios más reconocidos del mundo y ofrece dos programas de temporada de alto nivel para estudiantes de secundaria de entre 14 y 18 años.
Cada verano, el campus de Culinary Institute of America (CIA) acoge cursos intensivos que permiten a estudiantes de todo el mundo dominar el arte de la cocina. Bajo la guía de profesionales experimentados del sector, los alumnos aprenden los fundamentos y profundizan en distintos temas culinarios, aplicando de inmediato sus conocimientos teóricos en la práctica. Los programas educativos del camp incluyen el estudio de recetas variadas de diferentes países: desde las delicias regionales italianas y los vibrantes sabores asiáticos hasta los clásicos de la cocina francesa, la panadería artesanal y la pastelería.
Alojamiento, comidas, precios
Durante el curso, los estudiantes se alojarán en la residencia del Marist College y recibirán comidas equilibradas tres veces al día: desayuno, almuerzo y cena con un menú variado. Los estudiantes que requieran una dieta especial recibirán un plan alternativo y los platos necesarios.
Actividades Campamento de verano del Culinary Institute of America
En la segunda mitad de cada día, los alumnos pueden esperar un programa de ocio rico con actividades de entretenimiento, excursiones a lugares de interés y lugares culturales de la región — el espectro exacto de eventos planificados se elabora en vísperas del curso.
Ventajas
- Formación de corta duración en una de las mejores instituciones culinarias del mundo,
- Cursos prácticos impartidos por profesionales altamente cualificados del sector culinario,
- Certificado de graduación personalizado,
- Muchos servicios ya están incluidos en el precio del programa.
Instalaciones y equipos en Campamento de verano del Culinary Institute of America
Culinary Institute of America (CIA), ubicado en Hyde Park en el territorio de aprendizaje donde se llevan a cabo los cursos de verano, ocupa 170 acres de terreno verde junto al río Hudson. La infraestructura del campus incluye numerosos estudios y laboratorios especializados, aulas, áreas abiertas para eventos, recreación al aire libre y mucho más. Las clases de los programas de verano están organizadas en cocinas profesionalmente equipadas donde los estudiantes aprenderán a trabajar con varios electrodomésticos domésticos y dominarán métodos de preparación de platos utilizando diferentes tecnologías.
Fechas de admisión y cargos adicionales
La formación de verano tiene dos fechas de inicio y dura una semana. El horario diario incluye clases académicas por la mañana y por la tarde, así como actividades recreativas por la tarde.
El precio del curso ya incluye el plan de estudios, alojamiento y comidas, eventos en el campus y fuera de él, transporte, certificado de graduación y un conjunto personalizado de uniforme de chef. Se necesitarán gastos adicionales para las tasas de inscripción, traslados desde/hacia el aeropuerto, gastos médicos y personales.
Proceso de inscripción
Quienes deseen realizar una formación de verano en el ámbito de la gastronomía completan el formulario de inscripción y presentan su documentación personal, tras lo cual reciben información detallada sobre el curso y la llegada a los Estados Unidos, la fecha de inicio de las clases y el horario completo.
Perspectivas
Al finalizar el curso, cada estudiante recibe un certificado de graduación que confirma la formación completada y los conocimientos adquiridos. Junto con el certificado, a los graduados se les entregan gorros de chef personalizados, que reconocen sus logros y los motivan a continuar su formación en el campo del arte culinario.
Requisitos de entrada, cómo solicitarlo, qué se requiere para inscribirse
Para estudiar en territorio de EE. UU., los estudiantes extranjeros necesitarán pasaporte internacional, seguro médico, visado o permiso de residencia. Para acceder al programa de verano, deben cumplir el requisito de edad de 14 a 18 años y proporcionar información detallada sobre sí mismos en el formulario de inscripción. No existen requisitos estrictos de admisión.
Institución en el mapa
Permisos de residencia, ciudadanía y otros servicios
- Servicios de tutela durante los estudios
