The Emirates Academia de gestión hotelera

Programa de licenciatura

1. Edad de los participantes: a partir de 17 años

2. Duración de los estudios: 3 años (programa estándar), 18 meses (título de asociado)

3. Inicio de clases: septiembre, enero, abril

4. Nivel de inglés: IELTS 5.5

5. Nivel de educación: diploma de finalización de estudios secundarios

6. Idioma de instrucción: inglés.

The Emirates Academy of Hospitality Management (Academia de Gestión Hotelera de Dubái) ofrece a los aspirantes de cualquier país del mundo programas de licenciatura de calidad y con gran demanda en direcciones empresariales populares. Para la admisión es necesario tener un diploma de educación secundaria completa y un nivel suficientemente alto de inglés. Se valoran los logros en investigación científica, deporte, creatividad y conocimiento de idiomas extranjeros. Los programas de estudio disponibles incluyen:

• Licenciatura en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional (Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management)
• Título de Asociado en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional (Associate Of Business Administration In International Hospitality Management).

Además, están disponibles programas de estudio en el extranjero y cursos especiales de inglés. El programa estándar de licenciatura dura 3 años, el título de asociado se puede obtener en 18 meses; cada año consta de tres trimestres. El programa académico contiene varias grandes secciones:

• Cursos generales. Incluye un conjunto de disciplinas y asignaturas que proporcionan una base fundamental de conocimientos en todos los aspectos de la administración de empresas en el ámbito de la hospitalidad. Todas las asignaturas tienen un alto nivel de preparación y se imparten al más alto nivel
• Asignaturas de especialización. Incluyen un trabajo activo en una serie de materias necesarias para descubrir todos los matices de la industria de la hospitalidad y todas las áreas relacionadas. Se imparten cursos intensivos avanzados
• Optativos. El sexto trimestre consiste completamente en optativos que los estudiantes eligen según sus prioridades e intereses. En total, en esta sección se imparten 5 asignaturas que amplían significativamente las competencias y proporcionan conocimientos en temas adicionales
• Prácticas profesionales. El 4.º semestre está completamente dedicado a las prácticas, donde los estudiantes desarrollan activamente sus habilidades prácticas y competencias
• Proyecto de consultoría. Un trabajo de investigación especial se realiza al final de los estudios y refleja el nivel de conocimientos y habilidades prácticas
• Tesis. La realiza cada estudiante al final de los estudios, incluye un nivel serio de investigación y tiene un carácter marcadamente práctico.

La institución se enorgullece con razón de un sistema que incluye no solo clases teóricas, sino también una gran cantidad de actividad práctica orientada al desarrollo de habilidades de actividad real y desarrollo profesional y de carrera. Los licenciados de la universidad aprenden a gestionar negocios en cualquier condición, a dirigir establecimientos de diversos niveles de complejidad y escala, aprenden a adaptarse a las condiciones rápidamente cambiantes del mundo moderno, a construir una carrera a escala global. Todo el 4.º trimestre lo ocupa la práctica en una de las empresas. La academia tiene numerosos socios entre organizaciones empresariales y del sector de la hospitalidad tanto en el país como fuera de él. Gracias a los estrechos vínculos y asociaciones, los estudiantes tienen una excelente oportunidad de ver el funcionamiento de las empresas desde dentro, familiarizarse con las realidades actuales y comprender mejor sus intereses y talentos.

Los profesores de la academia poseen un nivel excepcionalmente alto de cualificación; muchos de ellos son profesionales con experiencia que se guían no solo por la teoría, sino también por la experiencia real. En las aulas reina un ambiente de estudio cómodo, los estudiantes reciben asesoramiento exhaustivo sobre todos los temas y cuestiones. Gracias al reducido número de personas en los grupos y al alto profesionalismo, los estudiantes reciben ayuda y apoyo individual. Durante los estudios se realizan diversos tipos de clases:

• Conferencias y seminarios
• Seminarios ampliados
• Proyectos de investigación
• Proyectos individuales y grupales
• Conferencias, encuentros y talleres con expertos invitados.

Para verificar el éxito de los conocimientos adquiridos, los estudiantes realizan regularmente pruebas y diversas tareas de examen, presentan exposiciones, informes y reportes. En el programa de estudios está integrado un sistema de desarrollo lingüístico activo, donde los estudiantes perfeccionan el nivel general del idioma y desarrollan aspectos como: negociación, lenguaje empresarial y terminología, etiqueta y normas de comportamiento en el idioma, y muchos otros.

El programa «Licenciatura en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional» se imparte en un régimen acelerado de tres años, lo que ahorra significativamente tiempo y gastos de estudio. El curso completo se valora en 126 créditos. Plan de estudios y módulos del programa «Licenciatura en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional» (Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management):

Primer curso (15 créditos por cada trimestre):

1. Trimestre 1:

• Introducción a la gestión hotelera y de eventos
• Preparación profesional de alimentos
• Negocio de alimentos y bebidas
• Inglés: composición y retórica
• Alimentos y bebidas: servicio.

2. Trimestre 2:

• Contabilidad
• Operaciones de recepción
• Operaciones de gestión interna
• Liderazgo
• Introducción al marketing.

3. Trimestre 3:

• Contabilidad de gestión
• Sistemas de información empresarial
• Diversidad cultural
• Principios de economía
• Idioma extranjero.

Segundo curso (15 créditos por cada semestre):

1. Trimestre 4:

• Prácticas profesionales.

2. Trimestre 5:

• Innovación y emprendimiento
• Ética empresarial
• Gestión de ingresos
• Estadística
• Comportamiento organizacional.

3. Trimestre 6:

• 5 cursos electivos (a elección).

Tercer curso (15 créditos por cada trimestre):

1. Trimestre 7:

• Introducción a las finanzas
• Métodos de investigación
• Gestión de recursos humanos
• Aspectos jurídicos de la industria hotelera
• Gestión internacional de turismo.

2. Trimestre 8:

• Aplicación estratégica de TI en la gestión
• Finanzas inmobiliarias (hotelería)
• Marketing de servicios
• Gestión estratégica
• Idioma extranjero.

3. Trimestre 9:

• Tesis (9 créditos)
• Proyecto de consultoría (6 créditos).

Cursos electivos (cursos a elección):

• Gestión de calidad
• Comportamiento del consumidor
• Sostenibilidad en la industria hotelera
• Gestión: SPA & Wellness
• Turismo especializado
• Gestión de redes sociales
• Principios de control interno
• Introducción a la gestión de cruceros
• Gestión de instalaciones y equipamiento
• Reuniones, incentivos, convenciones y exposiciones
• Gestión de turismo de buceo
• Gestión de operaciones de servicio
• Gastronomía
• Derecho empresarial
• Gestión de calidad
• Comportamiento del consumidor
• Gestión de alimentación y medios.

Associate Of Business Administration In International Hospitality Management (Título de Asociado en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional)

El departamento de licenciatura de The Emirates Academy of Hospitality Management (Academia de Gestión Hotelera de Dubái) ofrece a los estudiantes la posibilidad de obtener el Título de Asociado en administración de empresas. El programa de estudios dura 18 meses (1,5 años) y consiste, esencialmente, en los primeros 5-6 trimestres del programa estándar de licenciatura. El curso proporciona a los estudiantes las habilidades, conocimientos y teorías principales de las áreas funcionales clave en los negocios, así como una visión general de la industria de la hospitalidad. El programa es conveniente para quienes desean incorporarse al trabajo más rápido, ya que ofrece la posibilidad de empleo. Además, si lo deseas, siempre puedes volver a estudiar y obtener el título de licenciatura, ya que los créditos obtenidos son reconocidos por las instituciones educativas.

Study Abroad Program (SA)

El programa educativo «Estudios en el extranjero» está destinado a estudiantes de cualquier país del mundo y brinda la oportunidad de obtener una experiencia internacional única en un entorno internacional con participantes de más de 60 países del mundo. Las clases son impartidas exclusivamente por especialistas altamente cualificados en grupos reducidos. La duración estándar del programa es de 1 semestre, pero puede extenderse hasta 1 año. Al finalizar, los estudiantes tienen la oportunidad de realizar prácticas en uno de los establecimientos de hospitalidad de Dubái.

Costo de los estudios en los programas del departamento de Licenciatura en The Emirates Academy of Hospitality Management (Academia de Gestión Hotelera de Dubái)

• Bachelor of Business Administration (Hons.) in International Hospitality Management (Licenciatura en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional):  desde AED 244,755ED/3años
• Associate Of Business Administration In International Hospitality Management (Título de Asociado en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional): desde 142,774AED/año
• Study Abroad Program (Estudios en el extranjero): desde USD 12,600/año académico.

Máster en Administración de Empresas (MBA)

1. Edad de los participantes: a partir de 21 años

2. Duración de los estudios: 1 año (programa estándar), hasta 4 años (dedicación parcial)

3. Inicio de clases: septiembre, enero, abril

4. Nivel de inglés: a partir de IELTS 6.0/TOEFL iBT79

5. Nivel de educación: título de licenciatura (GPA de 3.0 a 4.0)

6. Idioma de instrucción: inglés.

The Emirates Academy of Hospitality Management (Academia de Gestión Hotelera de Dubái) brinda a los estudiantes de cualquier país del mundo la oportunidad de obtener una educación prestigiosa y demandada según el estándar MBA. Como candidatos, la comisión de admisión considera a aspirantes de cualquier país del mundo y aplica un enfoque muy flexible. Todos los candidatos deben tener un título de licenciatura y un nivel determinado de inglés. En el departamento está disponible el programa «Máster en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional» (Master in Business Administration in International Hospitality Management) en dos variantes:

• Curso de estudio estándar (1 año, dedicación completa)
• Dedicación parcial (hasta 4 años inclusive, clases en horarios convenientes, formación en línea y otros formatos).

Además, existe la posibilidad de cursar el Programa de Certificado Ejecutivo (Executive Certificate Programme), que ayuda a ampliar habilidades y mejorar competencias. El nivel de preparación del MBA es muy alto: al desarrollar el programa de estudios, los especialistas analizaron detalladamente 15 programas internacionales similares de las escuelas de negocios más prestigiosas y reconocidas. El programa está destinado principalmente a quienes ya tienen experiencia laboral en la industria y está orientado a ampliar los conocimientos y competencias necesarios para alcanzar el éxito a nivel ejecutivo, corporativo y de gestión.

El año académico del programa estándar se divide en tres trimestres de 12 semanas de duración cada uno. En cada trimestre se imparten tres módulos; en total, durante el período de estudios, los estudiantes cursan 6 asignaturas obligatorias y 3 optativas, y al final de los estudios todos los estudiantes elaboran una tesis de maestría (Postgraduate Thesis). Cada asignatura implica aproximadamente 36 horas de trabajo en aula y unas 90 horas de estudio independiente, lo que permite alcanzar un alto nivel de competencias y conocimientos. Además del trabajo en módulos y disciplinas, todos los estudiantes reciben apoyo y asistencia especial en el desarrollo de habilidades profesionales y avance en la carrera. Existe un programa activo de desarrollo lingüístico integrado en los estudios, gracias al cual no solo se perfecciona el nivel de inglés, sino que también se adquieren y amplían habilidades de lenguaje empresarial, negociación, comunicación efectiva y mucho más.

Las clases son impartidas por profesores altamente cualificados, verdaderos especialistas en su campo; además, se organizan constantemente encuentros especializados y talleres con especialistas y expertos invitados. Los grupos reducidos y el sistema de apoyo individual también contribuyen significativamente al desarrollo de habilidades y competencias: los estudiantes se encuentran en un ambiente amigable de personas con intereses similares de todo el mundo.

La variante de dedicación parcial es conveniente en varios casos y está orientada a que la formación sea accesible para quienes trabajan actualmente. Con dedicación parcial, la duración puede variar hasta 4 años; se imparten clases y sesiones en horarios convenientes. Al mismo tiempo, no pierde en calidad, sino todo lo contrario: la combinación constante de estudio y práctica ayuda a comprender mejor todos los temas y aspectos estudiados. La academia mantiene estrechas relaciones de colaboración con una serie de establecimientos de hospitalidad, incluida la mundialmente conocida cadena Jumeirah Group, lo que brinda una excelente oportunidad de recibir consejos expertos y ver ejemplos de trabajo de los mejores directivos profesionales, avanzando hacia una carrera verdaderamente global.

Plan de estudios del programa «Máster en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional» (Master in Business Administration in International Hospitality Management):

1) Trimestre 1:

• Gestión de operaciones de servicio (Service Operations Management)
• Estadística aplicada para la investigación empresarial (Applied Statistics for Business Research)
• Métodos de investigación empresarial (Business Research Methods).

2) Trimestre 2:

• Curso electivo 1 (Elective 1)
• Gestión de activos hoteleros (Hotel Asset Management)
• Curso electivo 2 (Elective 2).

3) Trimestre 3:

• Gestión del capital humano (Managing Human Capital)
• Curso electivo 3 (Elective 3)
• Desarrollo y monitoreo de la estrategia corporativa (Developing and Monitoring Corporate Strategy).

Executive Certificate Programme (Programa de Certificado Ejecutivo)

Especialmente para directivos y especialistas en activo, existe el programa de obtención de Certificado, orientado al desarrollo de habilidades de dirección y liderazgo, adquisición de amplias competencias y un serio desarrollo profesional. El programa ha sido diseñado especialmente para profesionales del sector de la hospitalidad y permite avanzar en los conocimientos empresariales a tu propio ritmo y en un formato cómodo sin interrumpir la actividad laboral. Una gran ventaja es también la ampliación de contactos profesionales, el conocimiento de profesionales de diferentes empresas y hoteles.

De los 12 módulos propuestos, cada estudiante elige el que más le convenga según sus intereses y necesidades. Los estudiantes pueden cursar consecutivamente cualquier cantidad de módulos que deseen. Además, cada 4 semanas se ofrece un nuevo curso del programa Executive Certificate. Los módulos incluyen:

• Hotel Service Operations (Operaciones de servicio hotelero)
• Hotel Asset Management (Gestión de activos hoteleros)
• Managing Human Capital (Gestión del capital humano)
• Business Research Methods (Métodos de investigación empresarial)
• Applied Statistics for Business Research (Estadística aplicada para la investigación empresarial)
• Developing and Monitoring Corporate Strategy (Desarrollo y monitoreo de la estrategia corporativa)
• Corporate Finance (Finanzas corporativas)
• Digital Marketing (Marketing digital)
• Law and Ethics in the Business World (Derecho y ética en el mundo empresarial)
• Sustainable Tourism Development (Desarrollo turístico sostenible)
• Cross Culture Selling and Marketing (Ventas y marketing intercultural)
• Events Operations & Risk Management (Operaciones de eventos y gestión de riesgos).

Costo de los estudios:

• Máster en Administración de Empresas en Gestión de Hospitalidad Internacional (Master in Business Administration in International Hospitality Management): desde 87,580.5 AED/año
• Executive Certificate Programme (Programa de Certificado Ejecutivo): desde 6300AED/1 módulo.