Estudiar Negocio hotelero in Reino Unido: 13 instituciones

El estudio del negocio hotelero en el Reino Unido ofrecido por programas de pregrado y posgrado tiene como objetivo estudiar gerentes de hostelería que son responsables de organizar alojamiento, logística, eventos, finanzas, marketing, relaciones públicas en hoteles, restaurantes, cafés y centros deportivos. El proceso de preparación de especialistas en el campo toma los tradicionales 3-4 años en la licenciatura y 1-2 años en la maestría. Universidades de Inglaterra con el estudio de hostelería enseñan a los estudiantes para trabajar posteriormente en los campos de:

• Turismo
• Hostelería
• Organizaciones de entretenimiento
• Nutrición
• Producción culinaria.

University of Brighton - una universidad prestigiosa que se ha ganado una excelente reputación entre graduados, estudiantes y la comunidad local, ofrece el estudio de la gestión hotelera en la Escuela de Deportes y Gestión de Servicios. La universidad interactúa con empresas, grupos públicos locales e internacionales, organizaciones profesionales que brindan a los estudiantes un alto nivel de preparación académica, una variedad de prácticas profesionales y demanda en el mercado laboral. Los cursos son impartidos por un equipo de profesores motivados, muchos de ellos expertos líderes en la industria del turismo.

Cursos de pregrado:

• Gestión de eventos
• Gestión internacional de eventos
• Gestión internacional de hoteles
• Gestión internacional de turismo.

Cursos Maestría:

• Gestión de Eventos Internacionales
• Gestión de Hoteles Internacionales
• Gestión de Turismo Internacional.

El Departamento de Gestión del Sector Servicios de la Sheffield Hallam University ofrece cursos orientados a la práctica en cuatro áreas: hostelería, turismo, gestión de eventos y catering. Un aspecto importante de estudiar en Sheffield es la posibilidad de empleo posterior y un gran porcentaje de estudiantes extranjeros. Los programas de licenciatura en hostelería y turismo están acreditados por EPAS + y 12 programas de maestría están activos, incluido un programa MBA.

La Swansea University Escuela de Administración ofrece una Maestría en Gestión del Turismo. El proceso de aprendizaje se centra en la transferencia de conocimientos sobre conceptos, características del trabajo en el sector turístico, el impacto del turismo a nivel local, nacional y global. Las clases son impartidas por científicos líderes en el campo del turismo: cubren temas como gestión, desarrollo, economía, estrategia turística; el componente práctico de los cursos se implementa en las mejores instituciones de esta industria.
Perspectivas de empleo al finalizar los cursos de Swansea University:

• Gestión del turismo
• Coordinador de viajes
• Analista de mercado, Investigador
• Gerente de Desarrollo de Negocios.

Strathclyde University Business School ofrece cursos de gestión hotelera para estudiantes internacionales. El aprendizaje abre la puerta al sector más grande y de más rápido crecimiento de la economía. El programa brinda la oportunidad de estudiar hostelería en el contexto de la gestión, la estrategia, el marketing, el emprendimiento, la economía y la ética, y prepararse para un puesto de liderazgo en la industria del turismo.

La universidad ofrece cursos:

• Contabilidad y turismo
• Empresa turística
• Recursos Humanos de Hostelería
• Gestión hotelera
• Marketing de hostelería
• Negocios hoteleros e idiomas extranjeros
• Turismo Internacional.

Los programas universitarios ofrecen preparación para futuros gerentes en el campo de la hospitalidad: los programas académicos cortos están dirigidos a enseñar a especialistas de nivel inicial, trabajadores de hoteles que desean mejorar sus calificaciones. Los programas de certificación, cursos cortos y escuelas de verano con capacitación en el negocio hotelero en Inglaterra permitirán a los estudiantes extranjeros recibir una educación demandada con capacitación en inglés.

Glion Institute Summer School ofrece a los estudiantes una visión holística de la hospitalidad premium y la gestión empresarial internacional. La escuela ofrece cursos semanales en Londres, destinados a presentar el trabajo de empresas de élite. Un curso de una semana en Suiza ayuda a los estudiantes a aprender habilidades prácticas en la cocina y el servicio de habitaciones.

Un curso de dos semanas en Londres y Glion le permite participar en conferencias introductorias, seminarios y estudiar con profesores destacados y expertos invitados. Los estudiantes dominarán los siguientes módulos:

• Concepto y diseño de restaurantes
• Preparación y planificación del menú
• Hospitalidad de lujo
• Servicio al cliente premium
• Datos clave, cifras y tendencias en la industria global de la hospitalidad
• Conceptos básicos de las operaciones diarias en la industria
• Prácticas comerciales globales.

Cursos de gestión en Butler Valet School con una duración de 2/4 semanas ofrecen práctica para futuros mayordomos: enseña cómo comportarse, vestirse, hablar con los invitados, aprender las habilidades de saludo, cuidado de los invitados, sus necesidades, familiarizarse con las responsabilidades del gerente, otro personal, trabajar en equipo. La capacitación incluye ropa, cuidado de calzado, puesta de mesa, servicio de mesa, habilidades para servir vino y cigarros, cocina y asistencia para compras. El curso incluye un componente práctico: los estudiantes trabajan en un hotel real y practican sus habilidades.

Tía Marie Culinary Academy ofrece un curso de cocina de 4 semanas. La metodología de enseñanza está dirigida a dominar una serie de habilidades básicas en varias áreas de la cocina, en el campo de la seguridad alimentaria en el campo de la restauración. Los temas de capacitación incluyen recetas, técnicas de cocina, habilidades para crear sus propias recetas, menús.